MCT油

中链甘油三酯，英文全称 medium chain triglycerides，简称（MCT)
脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA), 典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。

目前两种方法制取MCT油， 一是以椰子油为原料，通过水解酯化工艺生产MCT，其中分子蒸馏是重要的核心工艺。 另一种是以脂肪酸C8C10为原料，直接通过酯化反应生成MCT。

MCT油在广泛应用于化妆品中，MCT油通过在皮肤表面形成保护层来减缓水分的流失。MCT的主要优点之一是，作为一种完全饱和的润滑油，它是一种惰性和稳定的润肤剂。它适用于气溶胶、面霜、药膏、乳液和唇膏。